中华鲟
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鲟鱼，素有水中“活化石”之称，其养殖初期（1998年前后）成鱼的市场售价曾达到200-400元/500g，在巨大的经济利益驱动下，近几年鲟鱼人工养殖发展之快令人始料莫及，大大增加了市场供给量。
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鲟鱼是广温性鱼类，可存活温度为0～30℃，最适生长水温为18～22℃（如史氏鲟）。因此，生产商品鲟鱼时，为了加快生长，要将水温尽力调节在最适水温区间18～25℃。
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1、锥虫病 1.1症状与病因：病原体为锥虫，病鱼行动迟钝，身体在水中呈“S”形或“L”形弯曲，常卧水底，不摄食，体色无光泽呈黑色，有时急剧在水中上下旋围，若不医治，3～5天后死亡。 1.2治疗方法：青霉素G盐按5kg水体中加入药物20～40万国际单位，每天1次，每次浸浴2小时左右。第1、2天用高剂量(40万国际单位)，第3天后低剂量(20万国际单位)，连续3天出现明显好转，约7天后恢复正常，并出现摄食。早期治愈率可达100％。
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近年来，得益于得天独厚的冷水资源优势，贵州鲟鱼养殖之风渐起，省内外企业纷纷落户，清澈的鱼塘镶嵌在山谷中，为各地群众“鲟”到致富新路。
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