从公元4世纪亚里士多德记载鱼子酱以来,它一直深受上流社会的喜爱,更是各大盛宴和名流雅士餐桌上的常客。相信品尝过鱼子酱的人们,一定被鱼子酱的美味所折服,该怎么形容这种感觉呢?就像是热恋中的情侣久别重逢时的感动,就像是耄耋老者回到故土时的亲切......其中滋味,只有品尝后方可得知。
在鲟鱼养殖过程中,除去苗种成本、水电费和养殖设施折旧等不变成本外,饲料成本大约占养殖总成本的一半,因此,饲料的选择与赚钱的多少有最直接的关系,甚至关乎养殖的成败,在饲料选择上应注意以下几点。
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